Zachowanie solanek o różnych stężeniach w temperaturach od −6 °C do −21 °C mierzone termometrem
Solanki to proste, lecz interesujące układy fizykochemiczne: ich właściwości w niskich temperaturach wynikają z równowagi fazowej, kinetyki krystalizacji oraz efektów termodynamicznych związanych z obecnością jonów...